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スタッフブログ

秋田酒米フォーラムinゆざわ

2016年11月02日

寒い!寒いさむーいー!
みなさま、風邪など引いてないですか?

先日ようやくガラガラ「うがい」を覚えた久杉に言われたくないと思いますが、
うがい・手洗い・風予防ですよ!

今年もあと2ヶ月。
気抜かないで、頑張りましょう。


今週4日(金)まで開催されている秋田県種苗交換会の、協賛イベント。
「秋田酒米フォーラムinゆざわ」に出演してきました。

 



「酒米」をテーマに行われたパネルディスカッションに参加してきましたよ!

 



日本酒をよく飲んでいる人でも、意外と酒米って意識していないんですよね。
いっても精米歩合とか、酵母とか?そんなところ。

このお酒って、どんなお米でできていて、そのお米って誰がどんな風につくっているのかな〜とか。そんなことを知れたら、日本酒はもっと味わい深くなるはずです!

日本酒の主役は、酒米!酒米農家さんを応援する意味でも、みなさんも酒米に目を向けて、日本酒を頂いてみてはいかがでしょう?
なんなら、久杉が覚えたての知識を披露しに、あなたの酒場に伺います(^o^)

(※天野さんこれはブログ上の冗談です、そんな企画は立てないでください。)

 






 

大人なので漫画を大人買いしました。

2016年10月31日

休日は家に引きこもって漫画を読み漁っていました。
圭太です。

漫画が面白いから買うのはいいんですが、何かが一式揃っているのが個人的に好きでやばいです。
今回は漫画2種類を買いました。

黒子のバスケ(週刊少年ジャンプ)

 



マギ(週刊少年サンデー)

 



です。

自分はいわゆるジャンプ三原則の「友情・努力・勝利」が好きなんですが、まさにその王道をいくようなスポ根漫画だと思います。
読んでるうちに自分もなにか頑張らないとって燃えます。
そしていつの間にか寝てるのがやばいです。
マギも「友情・努力・勝利」的な展開でとても面白いです。
説明が適当なのもやばいです。

次は何の漫画を買おうかなぁと思ってます。
おすすめがあったら教えて下さい。


それでは。

 

いよいよ「美素秋田」造り始動!

2016年10月27日

しばらく更新を止めていた犯人、天野です。

先日、大仙市協和の奥田酒造店に行ってきました。
いよいよ今年の「美素秋田」造りが始まります。

冬の仕込みの時期にお邪魔することが多かったので、しっかりと
見たことがなかったのですが、通された和室からの庭の眺めが
素晴らしいのです。
ちょうど、紅葉も進み、もう最高のシチュエーション!
創業300年以上の歴史を誇る、奥田家ならではの庭園、と
あらためて感動です。

本当に素晴らしい庭園です。来年イベント仕掛けようかな。


 



もちろん、しっかりと写真を撮りました。
いやはや、絵になります。奥田社長も褒めてくれました。

先日行われた「醸し祭」の際に、奥田酒造店のブースにいらした方何人にも
「今日は、久杉さんいらっしゃるんですか?」
と、聞かれたそう。
「美素秋田を飲んで、奥田酒造店のファンになりました!」
と言う方もいらっしゃったらしく、喜ぶ香菜ちゃん。

奥田邸庭園をバックに感激の香菜ちゃん


 



そして、奥田社長の奥様が出してくださったお抹茶とお茶菓子。
奥様の手作りです。
奥田酒造の酒がすを使っているのだそう。
かわいいハロウイーンバージョン!
黄色いのは、香菜ちゃんに取られました。。。。(泣)

ちなみに、奥田酒造の蔵付き分離酵母「MS3」のネーミングには
奥様が深く関与しています。。。
皆さんにもお教えしたいのですが、奥田社長が恥ずかしがるので
止めておきます。

奥田社長奥様の手作りお茶菓子とお抹茶~!美味しいんです。


 



奥田社長と今年の美素秋田の味、コンセプトなどをディスカッション。
酒米は○○○、酵母は○○○に決定!
まだ内緒です。(笑)

奥田社長から今年の仕込みの状況など勉強中。


 



そして、なんと今年の美素秋田で使われる予定の酒米が、ちょうど
精米を終えて、蔵に届いたのです。
さすが、香菜ちゃん!
いつもながら持ってます。

このお米で美素秋田を作るのです。
生産者でもあり、酒造りにも参加していらっしゃる「佐藤友春」さんに
お聞きしたらば、「今年は最高の出来!」だそうです。

酒こまちの生産者、佐藤友春さんと。精米がこの日あがってきたのです。


 



友春さん:「自分で作ったお米が、どんなお酒になるかが楽しみなのです。」
奥田社長:「生産者が最高、と言うお米だから、しっかりと造ります。」
久杉香菜:「良いお米で、奥田さんが造ったお酒を飲むのが、私の楽しみです!」(笑)

香菜ちゃんも仕込みで、忙しくなりそうです。



 

食欲の秋でございます!

2016年10月17日

先日10/2 湯沢市で開催された全国まるごとうどんエキスポへ行ってきました。
食欲全開のton子です。
すばらしい秋晴れで暑いくらいの日でした。

3枚綴りのチケットと投票券
あらっ投票するの忘れちゃった!

 


今年は11万5000人の来場者で賑わったようですね!
日本3大うどんのひとつ稲庭うどんの湯沢市に全国のうどんを集結させうどん食文化を通して地域の連携を生み、また震災後東北を盛り上げようという事で始まった食のイベントです。

香川県 讃岐うどん
さすが なかなかのコシ!たれを絡めて食すのは初めて!

 



山形県 ひっぱりうどん
納豆とサバ缶とゲソ天  ボリューミーです~

 



北海道 北海道純雪うどん
まるごとホタテのてんぷら 

 



どのお店もすごい待ち時間だったので、並びながら立ち食いもありでした。
19店舗全部食べたいのですが、3杯でもうお腹いっぱいです~!
ちなみに今年の優勝は 北海道純雪うどん
       準優勝は 稲庭うどん
       第3位は 愛知県ガマゴリうどん
だったそうですね。また来年も行ってみたいです!

夕暮れ時の帰り道

 

 

山寺登り

2016年10月15日

筋肉痛で足が痛い大渕です(´∵`)

先週、山形にある山寺「立石寺」登ってきました!
山寺といえば松尾芭蕉の「閑さや岩にしみ入蝉の声」が有名ですよね。

私は初めて登ったのですが、この運動不足の体にはきつかった・・・

 



こんな崖の上に修行の場所があるなんてびっくりです!

何はともあれ、無事に登ることができました。

 



五大堂では、素晴らしい景色が一望できます( ゜▽゜)/
高所恐怖症の私には、怖かったのですが・・・
それでも、頑張って登ってよかったと思える景色でした!

 



日光東照宮に続き、御朱印もたくさんゲットできました。


余談ですが、山寺に住んでいる方たちの配達は
どうしているのだろうと、ふとした疑問があったのですが
宅急便のお兄さんが荷物を背負っているのを目撃しました・・・

お兄さんもこの山寺を登るみたいです(笑)

 

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